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【彰化平價咖啡】精選各地優質咖啡豆,透過專業級烘豆師之手,讓您品嚐不一樣風味的煉礦咖啡

【彰化平價咖啡】精選各地優質咖啡豆,透過專業級烘豆師之手,讓您品嚐不一樣風味的煉礦咖啡

 

Jenny我接觸咖啡已經有一段時間,每天上班固定會來一杯提神,閒暇時也喜歡去探索各式咖啡館。前陣子和同事的交流中得知這間【煉礦咖啡】,頗受好評,便來嘗嘗鮮。

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身為彰化人,居然不知道在後火車站,而且還是在每天上下班必經之路,有這麼一家優質的咖啡館!

 

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當天人潮像蜂擁似,後來得知都是慕老闆名而來!

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Jenny去的時候,剛好遇到店家正在製作客人點的咖啡,不過服務員還是很親切的向我問好,並示意我到裡面坐。詢問之後才了解這是老闆的用心之處,希望【喝咖啡不只是單純品味,而是讓同樣愛咖啡的人,可以近距離的交流】。不論從選豆到進貨、店裡烘豆,然後包裝,這一連串的工序,都是老闆親力親為去把關每道手續。

 

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店內整個空間明亮又安靜,坐在這裡悠閒的享受下午茶時光,多愜意~  

 

一開始引起我注意的是這特別店名-【煉礦咖啡】,詢問過後才知道原來這名字是有背後涵意在的,經過老闆無數次篩選後才決定用此名,因為老闆本身是SCAA國際認證二級咖啡烘豆師,【煉】字因此而來,加上【礦】為名間流傳『黑金』=『咖啡』,意義不凡呢!

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店內架上來自不同產地精選的咖啡豆,簡單大方的擺設讓人心曠神怡

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招牌咖啡也是必點商品之一!!!

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牆上擺放著老闆專業的證照,分享從業咖啡的經歷過程

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現場點了一杯招牌咖啡,從洗豆-磨粉-萃取-過濾-成品,每個動作老闆都很小心仔細

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沖泡出濃濃咖啡香,讓人精神為之振奮

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原來等待也是一種視覺上的享受(嚥口水)

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在等待過程中聽著老闆敘述著他的經歷及成立這家咖啡店的初衷,真是讓人由衷欽佩,也聊了一些關於咖啡的知識,知道老闆在咖啡界已有多年的經驗,能感受到老闆對於咖啡的熱愛與快樂分享的心。

 

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這裡的糕點也不馬虎,很適合配上手沖咖啡

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想自己磨咖啡的朋友,這裡也有販售咖啡豆,資訊都標示的非常詳細

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老闆說會依照節日推出不同包裝的驚喜禮盒哦

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連提袋都很精美,高貴不貴的設計,很適合送禮

 

在【煉礦咖啡】時間不知不覺的過去,還想在跟老闆多討教咖啡的知識,真心分享給一樣喜愛咖啡的網友們,有機會一定要去【煉礦咖啡】坐坐,品嚐咖啡外也要享受一下人生,會有不一樣的感受呢!

 

【煉礦咖啡】

地址:彰化市新興里自強路42號1樓

電話: 04-7228879

LINE@:@vbu0197q

營業時間:上午11:00~ 晚上09:30(週四公休)

FB粉絲頁: https://goo.gl/erpVpn

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